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片口鰯魚醤 ※常温、冷凍、冷蔵同梱できます。

¥650 税込

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片口イワシの魚醤 キムチにナムル、ちょっとした汁物などなどヤスダ屋になくてはならないこの魚醤。 他の魚醤に比べて臭みも少なく上品な旨味。 火を入れなくても美味しく使えるのでとっても重宝しています。 塩ととれたてのカタクチイワシのみという清い感じも気に入ってます。 使い慣れない方は醤油と半々で使ったり、 炒め物などの火を入れる料理方からスタートするのがオススメです。 伊勢湾で獲れた片口鰯と塩を地元の漁師さんが仕込んだ魚醤です。 
1年半しっかり熟成発酵させているので、まろやかな味わいと深い旨みがあり香りも穏やかので
様々な料理にお使いいただけます。 ※冷蔵、冷凍、常温どの商品とも同梱できます。 
         保存方法:常温 内容量:250g

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