毎回好評をいただいている酒粕講座。 今回は夏編でございます。
 酒粕の嬉しい効果や酒粕だからこそなお料理を 夏の食材と組み合わせたり、 スパイスと組み合わせてご紹介します。 

暑くなることで食材が痛みやすくなったり、 
買い物はもちろん料理を作るのが大変という状態を
 酒粕を使うことで解決できればとも思っております。 

また暑さを使った納豆や麹の使い方も登場するので、 
暑い季節の料理の楽しみが広がるきっかけになれば嬉しいです。 ✳︎日程　9月３日　１８：００〜２１：００ ※時間が多少前後する場合がございます。 

✳︎形式　zoomによるオンライン講座。 事前にレシピ、レシピ動画、酒粕、スパイスキットをお送りします。 

当日は酒粕についてのお話や料理のポイントや展開の仕方、 質疑応答などお話しする予定です。 酒粕料理のお悩みや質問などすでにお持ちでしたら、 備考欄もしくはメッセージくだされば講座内でお答えします。 事前に作って見て感じた事をオンライン講座当日質問くださってもいいですし
酒粕の話を聞いてからお作りになっても大丈夫です。
 動画はアーカイブを残しますのでお好きなタイミングでお作りください。 ※アーカイブ、動画の視聴期間は３ヶ月間になります。 （１２月３日まで） 後半に事前ご確認事項がありますので、 お目通しの上お申し込み下さいますようお願いします。 ✳︎講座内容
 ・酒粕ペースト　　 
・酒粕ペーストココナッツマリネ ・胡麻酒粕　 
・焼きなすの胡麻和え物
 ・万能スパイスオイル　　 
・梅酒粕　　　　　 ・梅酒粕スペアリブ煮 ・色々な葉っぱで作る自家製なっとう 
・納豆ディップ　　
 ・酒粕バジル　　　
 ・ズッキーニの酒粕バジル蒸し煮 ・とうもろこし檸檬ライス　 
・酒粕葛よせ　　
 ・フルーツ麹 
 ※酒粕と合わせて酒粕料理がさらに美味しくなる副菜レシピもいくつか入ってます。 ✳︎お届け食材内容 ・絞りや仕込みの違いによる様々な酒粕７種前後（100〜150g）、スパイスキット ✳︎スケジュール ・お申し込み確定後、８月２７日頃までにzoom URL、レシピ動画、レシピPDFをメールでご連絡します。別途郵送にて食材キットをお送りします。 ※メール、酒粕は８月２７日ごろまでにお届け予定です。 ✳︎事前ご確認事項 ※酒粕をより生活の中で楽しんでいただく為に開催する講座です。ご商売での転用や使用をお考えの方はご遠慮ください。 ※アルコールを含む生の状態でのメニューもあるので
　アルコールの苦手な方やアレルギーのある方はご遠慮ください。
 ※酒粕以外の食材はご自身でご用意ください。 ※お申し込み確定後のキャンセルはできません。