海藻大好きなヤスダ屋。 旅先でも必ず探すものの一つです。 美味しい海藻を色々食べてきたつもりですが、シーベジタブルさんの海藻にはいつもあまりの美味しさに驚きます。 香り、食感どれもとても力強く味わい深いのです。 どの海藻も食べて欲しいのですが、今回はすじあおのりをご紹介します。 ぜひお迎えください。 ご飯にかけるだけ、おつゆに入れるだけ、ポテトチップスにかけるだけで一瞬でスペシャルな風味になります。 「海藻の中でも一際目立つ、繊細でさわやかな香り」 スジアオノリの一番の特徴は、乾燥したときの香り。青のりの中で最も香り高いと言われる品種で、海藻の中でもその存在は際立っている。 そんなスジアオノリを清浄な地下海水等で育て、新鮮なうちに乾燥させることで、雑味を抑えた、繊細でさわやかな、スジアオノリ本来の香りが楽しめる。 良く合うのはオイルやバターを使う料理や、クリーミーな食材。塩と混ぜて天ぷらに付けたり、温かいお蕎麦や汁物に添えても美味しい。ポテトチップスにかければ、贅沢な青のり風味に変身する。 それと、スジアオノリの香りは高温に弱いため、料理に加える際は加熱調理した後がおすすめ。 たとえばリゾットなら、最後にフライパンの中へ細かくしたスジアオノリを振りかけて混ぜ込む。さらにお皿によそってから、今度はスジ状のままのスジアオノリを乗せて出来上がり。 内容量：7g 賞味期限：6ヶ月 保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ＊開封後はお早めにお召し上がりください。冷蔵庫で保管すると、風味や色合いがより長持ちします。