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鱧団子と干しエビの山芋すりながし

¥700 税込

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瀬戸内海産干し海老をじっくり煮込んで とった旨味たっぷりの出汁に 姫茴香と胡椒をほんのりきかせた小豆島ハモの すり身団子を落としました。 美しい瀬戸内海の豊かな美味しさが 凝縮した奥深い味わいです。 スープの仕上げには山薬と呼ばれるほど滋養強壮や体を潤す効果のある 山芋をすりおろしてとろみをつけました。 夏の疲れが出た時や、 急に涼しくなって体調を崩した時にも ありがたいすりながし です。 そのまま食べるのはもちろん、 ごはんを入れておじやのようにしたり、 春雨や細めの麺を入れても美味しいです。 気分や体調にあわせて ごま油や、ホアジャオなどのスパイス、 ゆずや梅干しなどお好みのアクセントをつけてお召し上がりください。 原材料:ハモ、山芋、鶏肉、干しエビ、魚醤、 生姜、片栗粉、塩、香辛料 (原材料の一部に小麦、えびを含む) 内容量:1食分 (約250g) アレルゲン:鶏肉、エビ、山芋 保存方法:要冷凍(−18度以下) 食べ方 ・冷凍のまま湯煎で13分。 ・冷蔵庫で一晩または流水にて自然解凍し鍋で温める。  電子レンジをご使用の場合は容器に移して温めてください。