岩手県で抗生物質など使わず育てられているさいさい鷄を 一羽丸ごと塩水漬けにし、 国産鳩麦と干しドクダミとともにじっくり煮込んだスープです。 干しドクダミは軽く焙煎してから煮込んでいるので 生の強烈な香りはなくほんのり香る程度です。 塩だけとは思えない鶏の旨味は そのままスープとして楽しむのはもちろん お好みの麺やトックやすいとん、 スパイスを足してカレー風にしたり、 その時の気分で色々変化させてお召し上がりください。 忙しい朝や、遅い夕飯にもおすすめです。 原材料：鶏肉、ハトムギ、塩、玉葱、にんにく、干ししいたけ、生姜、ドクダミ 内容量：２３０g アレルゲン：鶏肉