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丸鷄とハトムギのスープ

¥650 税込

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岩手県で抗生物質など使わず育てられているさいさい鷄を 一羽丸ごと塩水漬けにし、 国産鳩麦と干しドクダミとともにじっくり煮込んだスープです。 干しドクダミは軽く焙煎してから煮込んでいるので 生の強烈な香りはなくほんのり香る程度です。 塩だけとは思えない鶏の旨味は そのままスープとして楽しむのはもちろん お好みの麺やトックやすいとん、 スパイスを足してカレー風にしたり、 その時の気分で色々変化させてお召し上がりください。 忙しい朝や、遅い夕飯にもおすすめです。 原材料:鶏肉、ハトムギ、塩、玉葱、にんにく、干ししいたけ、生姜、ドクダミ 内容量:230g アレルゲン:鶏肉