岩手県の北部にある自然の宝庫・折爪岳の懐で
厳選された餌と 薬に頼らない高い飼育技術によって一頭一頭大切に育てられている佐助豚。 甘くとろける脂のおいしさと臭みのない肉が特徴です。
 肉の甘さを感じて欲しいので、 お砂糖や味醂は使わずにじっくり炒めた玉葱と 杉樽で仕込んだ昔ながらのお醤油で仕込んだ
 ３年ものの自家製スパイス醤油麹で甘さ、旨味を出しました。 干し椎茸やほんのり香るスパイスが旨味をさらに広げ食が進みます。 ご飯や麺はもちろん茹で野菜や、 素揚げした茄子、蒸し豆腐などにさっと絡めるのもおすすめ。 味は強くしていないので瓜の浅漬けや高菜漬などと 合わせて食べると更に美味しいです。 ※冷凍の状態でお届けいたします。冷蔵商品と同じ梱包でのお届けはできません。 食べ方 湯煎で5分ほどで温まるので、 同じ鍋で青菜を茹でたり、ゆで卵を一緒に作れば あっという間に立派なルーローハンが出来上がります。 ※電子レンジをご利用の際は容器に移してから温めてください。 ●内容量：1人分（１３０g） ●賞味期限：外袋に記載 ●原材料：佐助豚、玉葱、醤油、紹興酒、オイスターソース、国産干し椎茸、生姜、自家製醤油麹（干し海老使用）、片栗粉、八角、丁字、肉桂、山椒、茴香 アレルゲン：豚、小麦、大豆、海老、蟹、