岩手県北部で飼育されている菜彩鶏。 
広々とした農場で自由に運動して、 抗生物質を使わず育てられます。 国産干し椎茸とカタクチイワシの魚醤の旨味も加え、 サクサクとした食感の旬のレンコンと香りよい柚子、 そして花椒をアクセントに練り込みました。 喜多方のお米農家さんが作った自家栽培の米を使った皮は もっちりつるりとした食感で、煮ているうちに皮が溶けることもなく、 蒸し餃子や水餃子、水炊きなどのあっさりしたお鍋に入れるのもおすすめ。 茹でる際、おいしい醤油や魚醤を少し垂らしゆで汁ごと椀によそり、 仕上げに三つ葉や胡椒を少し香らせて汁ごと食べるのも 簡単にできてお腹が満足します。 

味はついているのでそのまま食べるのはもちろん、 ポン酢や柚子胡椒などであっさり食べるのもいいです。 

＜食べ方＞ 熱湯で７分を目安に茹でる、またはフライパンで蒸し焼きにしてください。 スープにそのまま入れてもいいです。 内容量：８個 原材料：皮（小麦粉、コシヒカリ米粉、こがねもち米粉、じゃが芋澱粉、打ち粉）、鶏肉（岩手県産）、レンコン、玉葱、しいたけ、柚子、魚醤、塩、花椒 アレルゲン：鶏肉、小麦、大豆、