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ヤスダ屋キムチの素 100g ※冷凍、冷蔵どちらにも同梱できます。

¥680 税込

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辛みと香ばしい甘さのある韓国忠清南道産の天日干し唐辛子2種類をブレンドし、香味野菜と、有明海で漁師さんが沖で漬けているアミの塩辛を合わせたヤスダ屋のキムチの素。 熟成させてからお届けするためまろやかな辛さになっています。 塩した野菜に混ぜるだけで、あっという間に美味しいキムチが作れるだけでなく、ご自宅の調味料と合わせて焼肉のタレや韓国風の煮魚なども楽しめます。 芹や三つ葉など香りのある野菜で作って 生牡蠣やお刺身と合わせてごま油をかけるのもおすすめ。 季節の野菜を使って自分好みの美味しいキムチを是非ご自宅で。 即席キムチはもちろん、 ほかほかご飯泥棒のあのケンニップキムチ(エゴマの葉のキムチ)もささっと作れちゃいます! 内容量:100g(塩漬け野菜500g分) 原材料:韓国唐辛子、玉葱、ニンニク、生姜、アミの塩辛、りんご、天日塩 アレルゲン:えび 【エゴマの葉のキムチのレシピ】 <材料> ・エゴマの葉   5、6枚 ・みじん切りにした白葱(分葱のようなネギでも良い)5センチくらい ・醤油      大さじ1 ・魚醤      大さじ1 ・白ごま     小さじ1 ・キムチの素   大さじ1/3から1/2 作り方 1、エゴマの葉は洗って水をきる。 2、調味料を合わせ、きざんだネギを入れてまた良く混ぜる。 3、エゴマの葉に一枚一枚、薬念を塗っていく。  4、作ってすぐに食べられるが2、3日おくと味が馴染んで美味しい。   ぜひ炊きたてご飯を包んで食べてください。 エゴマの葉以外でも紫蘇やネギでも美味しいです。 薬味のように肉や魚、ご飯と合わせてみてください。